第一步,把所有的食材先准备好。胡萝卜,黄瓜,火腿肠全部切丁,鸡蛋先做成薄饼,然后切丁。
第二步,开锅油热以后先葱花爆香,先放火腿丁翻炒,再依次放入胡萝卜丁,黄瓜丁。米饭,最后放鸡蛋丁,盐调味。翻炒一会儿,一份色香味俱全的蛋炒饭就出锅了。
PS~一定要最后放鸡蛋丁,不然的话鸡蛋就会炒老,口感就欠佳了