不摆盘的蒜蓉香菇小油菜

作者： 小厨二萌

随便一炒，不改花刀，不摆盘，省时又省事 减脂期必备呀～

用料

• 油菜 5棵
• 香菇 10+小朵
• 生抽 2勺
• 油 5克
• 盐 2片
• 淀粉 少许
• 蚝油 少许
• 蒜末 4瓣

不摆盘的蒜蓉香菇小油菜的做法步骤

步骤 1

洗好香菇和油菜。

步骤 2

准备好姜和蒜末。

步骤 3

锅烧热，放入少许油，加葱花姜片，一半蒜末，爆香。

步骤 4

加入香菇爆炒，炒至微微出水，然后放入酱油，耗油，少许十三香等调味料。加水炖。

步骤 5

炖3.4分钟香菇鲜味入汁 加入洗好得油菜继续炖 油菜炖熟了以后，加淀粉液勾芡 烧至汤汁浓稠 加入另一半蒜末 装盘～

步骤 6

开动吧～

不摆盘的蒜蓉香菇小油菜的小贴士

如果口重觉得咸味不够，可以适当加盐～ 这个是一人份得，所以用的材料不多。 如果做大份，可以把油菜提前焯一下水，断生。

菜谱创建时间：2020-11-26 21:20:18