冷水放姜片,料酒,葱,羊肉,焯一下,把血水和沫子煮出来,把羊肉取出来温水清洗一下,可以用羊肉,羊腿,羊排都可以,看条件选择用什么
铸铁锅里放刚才得羊肉,姜片,红枣,红枣可放可不放,我觉得放了汤有点甜,盖好盖子煮一个小时
放白萝卜再煮一小时,中途可加水,出锅放小葱花和香菜,枸杞,然后就可以喝了