无水姜葱鸡（Bruno鲜炖锅菜谱）

作者： Candy-梁小姐

听说感恩节要吃鸡～怕上火～弄个姜葱鸡也是不错的选择… Bruno这款新品鲜炖锅就是珐琅锅+电陶炉的组合…哈…哈哈哈😄传统的珐琅锅比较重，有时操作感觉有点累…而Bruno这个就不会…拥有珐琅锅的功能，但轻巧～而且搭配电陶炉使用不需要另外的导热板，还有一个好处就是…这个电陶炉还可以搭配其他的锅使用喔……真的好方便❤️

用料

• 鸡 1只
• 姜 一大块
• 葱 6根
• 盐 5克
• 鸡粉 5克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 胡椒粉 少许
• 料酒 2勺
• 花生油 2勺
• 芝麻油 适量

无水姜葱鸡（Bruno鲜炖锅菜谱）的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净沥干水份，加入盐、鸡粉、酱油、蚝油、糖、胡椒粉涂匀腌制1小时以上

步骤 2

葱切段，留一些切碎，姜切片，一半切碎；Bruno鲜炖锅底铺上葱段和姜片

步骤 3

放入腌制好的鸡，淋上料酒

步骤 4

盖上锅盖，中火煮30-40分钟（要看鸡的大小决定）

步骤 5

煮好后撒上葱花

步骤 6

花生油和芝麻油烧热放入姜碎和葱碎，淋在煮好的鸡上……

步骤 7

一滴水都不用放，嫩滑的鸡就完成，

步骤 8

锅是有不沾涂层，所以不怕糊底……

步骤 9

锅盖是60颗凝水点，自带循环…所以不需要加水煮。

步骤 10

我要吃鸡腿🍗囖

无水姜葱鸡（Bruno鲜炖锅菜谱）的小贴士

1、鸡需要腌制1小时以上才入味喔…… 2、一直中火煮就可以…根据鸡的大小决定时间增加减少喔。 3、最后的淋姜葱油是灵魂…不能省略…哈！

菜谱创建时间：2020-11-26 16:43:00