【趣味健康备餐】— 万物皆可卷饼

作者： Phosphorylate

每次一大锅备餐，高蛋白优质脂肪，总是缺了点优质碳水。 工作日中午就半小时到一小时的休息时间，然后又得lecture或者做作业开会。做米饭根本来不及，膳食纤维又少，之前一直在备餐杂粮饭也吃腻了，有的备餐也不适合配意大利面。我不想老消耗精力去想着到底怎么营养均衡的解决饮食，但是又想尽量地满足自己的味蕾和饱食中枢。 于是卷饼来了它来了！买了现成的蔬菜卷饼（含菠菜西葫芦），低油 膳食纤维含量也很OK，可以为下午努力学习的大脑持续功能。这种超市都很容易买到，一大口下去我都快要感受到给力的大脑在分泌endorphin和dopamine了。 （趣味无厘头卷饼实验持续更新，欢迎收藏关注）

用料

• 卷饼（我是amazon pantry买的missions） 一张（large size）
• 鸡蛋 一个，打散
• 喜欢的菜品 不要太碎，不然容易散

【趣味健康备餐】— 万物皆可卷饼的做法步骤

步骤 1

加热大的不粘平底锅，按包装贴士上热饼，一般正面半分钟 反面半分钟，看着热～

步骤 2

黑椒牛柳配番茄金针菇，本来想切开一半一半的，结果一卷全混了哈哈哈哈。备菜卷之前不用解冻微波炉加热三分钟，菜谱下厨房一搜全都有。 这个汁水太满足了！是目前做过的最好吃的卷饼了！

步骤 3

我爱日式咖喱（优质脂肪中出了个叛徒）！！因为咖喱汁水较稀容易弄破卷饼，建议在中间垫一个芝麻蛋皮。

步骤 4

手撕鸡胸肉是提前备餐好的，很适合和素炒三鲜一起卷：https://www.xiachufang.com/recipe/105964966/。炒菜的时候可以加一点老干妈提味。

步骤 5

番茄金针菇和… 还是手撕鸡胸肉。它真的是和任何家常炒菜都没什么违和感，味道淡，高蛋白，同时炒菜的香味和汁水也可以浸进去，使得鸡胸肉没那么柴。（切的时候保鲜膜掉到了中间，还好被发现了没吃掉）嗯… 我还偷偷放了芝士片融在里面辽😬

步骤 6

这个很普通了，那天中午只有二十分钟空隙，手头上也正好没什么想吃的备餐。热了个old Wisconsin牛肉肠，羽衣甘蓝滑蛋，乱包了一通。完全冲着营养密度高来的，下午效率倒是很高。

步骤 7

饼：又出了个叛徒！ 这个是备餐的酱牛肉撕碎了和香菜简单炒了一下，没什么蔬菜，赶时间的可以简单榨个羽衣甘蓝蔬菜汁。煎了个超市买的手抓饼，天 太美味了，简直是盗版的肉夹馍。酱牛肉我很喜欢芥末的小厨房的菜谱：过程简单还够味。

【趣味健康备餐】— 万物皆可卷饼的小贴士

万能公式： 饼：馕啊馒头啊tacos burritos wraps完全看个人喜好，都好😋 内容：如果汁水比较多 摊一个打散的鸡蛋夹在中间就好啦，如果比较碎（肉末）最好用手抓饼这样能兜着食材的才好大口享受。 具体备餐心得（选择一周菜品和如何高效准备）可以关注小红书互相交流😁（id: Phosphorylated) 不过，我这种拖延的人当然还没写。 记得多喝水喔。

菜谱创建时间：2020-11-26 15:51:55