地道宁波美味：烤菜年糕

作者： 落叶潇城

相信到宁波旅游来的人都尝过这道地方特色的美味，令人回味无穷～馋涎欲滴！

用料

• 年糕 2根
• 菜荭 1根
• 芋头 半个
• 酱油 3勺
• 料酒 3勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 50克
• 干辣椒 3个
• 五花肉 200克
• 香菇 5朵

地道宁波美味：烤菜年糕的做法步骤

步骤 1

菜荭洗净切断备用！

步骤 2

锅烧热放五花肉或者肉皮，小火煎出油，有香味了就行(●°u°●)​ 」

步骤 3

先放茎翻炒1分钟再放叶子

步骤 4

放入叶子，泡发好的香菇，加入以上调味料，翻炒均匀后将年糕芋头码在上面即可，稍微加开水没过！中小火炖25分钟即可

步骤 5

香喷喷的烤菜年糕就出炉了

地道宁波美味：烤菜年糕的小贴士

如果冰糖先加了，记得七八分钟翻一下，不然容易粘锅，可以选择糖在起锅前5分钟放！

菜谱创建时间：2020-11-26 15:20:07