糯米小南瓜

作者： CC66-ch

感恩节美食之一

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 350克
• 白糖 100克
• 玉米淀粉 40克
• 巧克力 若干

糯米小南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮切块上锅蒸熟，500克的南瓜我是冷水下锅大火蒸了15分钟，我这次用的是贝贝南瓜

步骤 2

蒸南瓜的期间，把其他材料称好备用

步骤 3

蒸熟的南瓜挤压掉多余的水汁，搅拌成泥

步骤 4

依次加入糖和玉米淀粉，糯米粉分三次加入更加容易搅拌

步骤 5

用手揉搓成团

步骤 6

趁还有余温按想要的大小分成小团，搓圆之前加入巧克力块(任何你喜欢的馅料)

步骤 7

分小团后用保鲜膜盖一下，以免冷却变硬，用牙签分别按压面团边边，力度要轻，避免压破皮露馅

步骤 8

把枸杞插入中间当南瓜柄，也可以用其他合适的食材

步骤 9

冷水下锅，我这里是26个，分上下两层，大火蒸了15分钟

步骤 10

开锅后先放冷几分钟再拿出来，Q弹可口的小南瓜就完成啦✅

菜谱创建时间：2020-11-26 13:42:38