凉拌冬瓜

作者： 跳跳鱼的幸福

冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效 。这款凉菜口感清淡，做法简单。

用料

• 冬瓜
• 盐
• 芝麻油
• 葱花

凉拌冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切成块放锅，加水没过冬瓜烧八分熟。

步骤 2

放入适量的盐，搅拌均匀，连汤倒入大盆。

步骤 3

放凉后放冰箱冷藏。（带汤）

步骤 4

吃时取出浇上芝麻油，撒上葱花。

凉拌冬瓜的小贴士

天凉时可不冷藏。

菜谱创建时间：2012-09-07 19:49:00