自制吉士汉堡

作者： 大馒馒宝贝

用料

• 牛肉馅 400克
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 1勺
• 盐 适量
• 洋葱（紫） 少半个
• 酸黄瓜 每个汉堡4片
• 芝士片 每个汉堡一片
• 番茄沙司 根据汉堡量定
• 蛋黄酱 根据汉堡量定
• 圆生菜 每个汉堡一片
• 西红柿 每个汉堡一片

自制吉士汉堡的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

（我准备的这些牛肉馅可以做了六个）牛肉馅，（肥瘦比例2:8，直径和面包包胚差不多大，厚度1cm）里加盐、黑胡椒、鸡蛋、洋葱碎（少半个即可）搅拌均匀，做成肉饼要按压一下，以免煎的时候会有汤水流出牛肉饼做多了吃不完保鲜膜包好，可以冷冻保存，下次再吃提前解冻即可

步骤 3

酸黄瓜我买的这款，十几块钱很大瓶，味道也很正宗，可以做很多次

步骤 4

起锅加热，六七分热调小火加入黄油融化

步骤 5

放入牛肉饼两边煎焦变色

步骤 6

包胚底片加番茄沙司和蛋黄酱，比例2:5

步骤 7

用勺子抹开

步骤 8

放入煎好的牛肉饼

步骤 9

再放入芝士片和切好的酸黄瓜片

步骤 10

喜欢吃西红柿的可以放一片，也可以再加点生菜叶

步骤 11

就这么简单，味道却很正宗，赶快试试吧，这样提前做好牛肉饼，转天当做早餐即快手又美味，怎么有不做的道理呢，行动起来吧

自制吉士汉堡的小贴士

汉堡做完了后家里有烤箱的放里面加热2分钟会更好吃，芝士片和牛肉饼粘合在一起更入味，没有烤箱的在加汉堡之前用平底锅或者电饼铛将汉堡胚加热一下更好吃

菜谱创建时间：2020-11-26 11:29:46