非常详细的煎牛排步骤

作者： 爱37的小黄人

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 少量
• 粗盐 稍微多一点
• 迷迭香 适量
• 大蒜 6瓣
• 黄油 一小块
• 橄榄油 少许

非常详细的煎牛排步骤的做法步骤

步骤 1

牛肉用厨房纸吸干水分。粗盐洒满牛肉两面。边边上也蘸上盐。黑胡椒撒一点在两面上。不要多黑胡椒，会糊！

步骤 2

稍稍给牛肉按摩一下。等个20到30分钟就好啦！ 同楼的法国朋友还打趣说他根本等不及20分钟，都是现煎现吃哈哈哈哈😆😆😆还是建议腌一下啦！

步骤 3

煎牛排啦！加入橄榄油！融热锅煎牛排！第一面煎二至三分钟，根据牛排厚度调整时间。第二面翻过来煎两分钟。 不要反复翻面，就这一次就够了。你可以偷偷看看有没有煎成那种焦的情况。但不要翻过去看！

步骤 4

两面都煎焦了以后，再放一大块黄油块！给牛排洗黄油澡哈哈。 黄油融化后放入大蒜和百里香记住大蒜一定要把表面的水弄干！！有水在锅里就会非常不好吃了！！不停把黄油用勺子浇到牛排上。一分钟后就好啦！大蒜也焦焦的时候就好啦！ 这一分钟也开着大火哦，如果想要比较熟的牛排的话。

步骤 5

开吃！香到整层楼外国人都想吃哈哈哈哈哈

非常详细的煎牛排步骤的小贴士

装盘以后再撒点黑胡椒 盘子一定要没有水的，热的盘子 记得黄油汁也要倒在牛排上哦！ 偏咸口，搭配沙拉吃绝佳！ By37

菜谱创建时间：2020-11-26 04:11:32