菜花小炒

作者： 小嫩和心爱的灿灿

我挺喜欢吃菜花的，尤其是散梗菜花。用五花肉炒菜花非常美味。

用料

• 花菜 1/4个
• 五花肉 100克
• 蒜 4瓣
• 葱 1/2根
• 柿子椒 1/2个
• 花椒 6粒
• 盐 少许

菜花小炒的做法步骤

步骤 1

准备材料，五花肉切薄片，散梗菜花切成小朵，柿子椒切丝蒜拍碎，葱切葱花备用

步骤 2

大火烧热锅，锅中不放油，直接把五花肉相对较肥的部分放入锅中，中小火熬出猪油

步骤 3

加入蒜末和剩下的五花肉翻炒至七八成熟

步骤 4

加入菜花和柿子椒翻炒至熟，加盐调味就大功告成了！

步骤 5

开吃！

菜花小炒的小贴士

可以把柿子椒换成红绿辣椒，味道更好，卖相更佳，我家因为娃不吃辣，用的柿子椒也不错。 全程不用放油，五花肉挺肥的

菜谱创建时间：2020-11-25 22:18:17