周末早午餐｜满足感爆棚 简单又上镜的𝔹𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙灵感

作者： RaRa小姐

工作日的早餐总是匆忙 自然醒的早晨和悠闲的𝕓𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙 从周一就开始期待♥︎ 冰箱里的简单食材+一点创意 满足感爆棚又上镜的早午餐公式

用料

• 吐司/法棍/欧包 切片
• 鸡蛋 1-2个
• 芝士 一片
• 浓稠质地的酸奶 两大勺
• 牛油果 半个
• 应季蔬菜/菌菇 少量
• 番茄 半个
• 柠檬/香菜/黑胡椒 少量
• 坚果 少量

周末早午餐｜满足感爆棚 简单又上镜的𝔹𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙灵感的做法步骤

步骤 1

吐司版： - 吐司切边分成四份 入烤箱 预热150-180度烤5分钟直至表面干燥脆脆 - 芝士片切成四份覆盖在吐司表面 放回烤箱用余热加热至微微融化状 - 一颗白煮蛋 半茶匙橄榄油 法式芥末籽酱 肉松 黑胡椒 充分捣碎搅拌混合 - 蘑菇切片 芦笋微煎 少量盐+黑胡椒 - 酸奶+时令水果 - 快速将食材铺在吐司表面 避免水分影响脆度

步骤 2

欧包版： - 多谷物欧包切片 吃不完的可以冷冻保存 不用解冻直接烤箱加热跟新鲜的口感差异不大 - 烤箱预热150-180度 5分钟 - 抹上法式芥末籽酱 或 美式芥末酱调味 - 铺上美式炒蛋（黄油+可生食鸡蛋+牛奶）叠加肉松 芝士 或 洋葱 放回烤箱利用余热融化芝士 - 同时用酸奶和水果装饰另外一片面包 - 装盘 拍照📷

步骤 3

法棍版： - 适合消耗用不完的隔夜法棍 切片入烤箱 - 莎莎酱salsa：番茄 红洋葱 切碎混合｜牛油果捣成泥｜混合一勺橄榄油 半只柠檬汁 黑胡椒 海盐｜充分搅拌混合｜加入切碎的芹菜

菜谱创建时间：2020-11-25 20:49:10