葱,姜切末备用
萝卜切丝,撒盐,腌2-3分钟
腌萝卜容器一边垫高,水就控出来了
再少挤出一点水份,如图即可
加入备好的葱,姜末,撒入适量花椒粉,加入蚝油,香油,搅拌均匀。 打入2-3个鸡蛋,加入适量面粉,拌成糊状
我用的是平底锅,也可用电饼铛。在锅内下做好的萝卜糊,铺平,刷香辣酱,撒芝麻,两面炕黄,出锅
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!正是吃萝卜的季节啊! 香辣酱是为了迎合孩子长期点外卖的习惯,不用也可,味儿已十足 花椒粉是这道菜的关键,可适当多放些