豆芽辣椒酱

作者： 猪血粉丝

韩式拌饭制作时间稍微久一点，因为配菜多，所以随机试了一下豆芽辣椒酱炒饭，也很好吃呢~

用料

• 豆芽 一把
• 小葱 2-3跟
• 小番茄 2-3个（可不加）
• 米饭 根据自己食量
• 洋葱 四分之一个

豆芽辣椒酱的做法步骤

步骤 1

调炒饭酱，2勺韩式辣椒酱、酱油2勺（我用的日式酱油，生抽的话可能要减量）、少许少许盐、香油、0.5勺糖、热水2勺，将以上调料调匀

步骤 2

豆芽焯水2分钟，沥干备用

步骤 3

热锅倒适量油，放入葱、洋葱煸香，加入小番茄，加入一半调味酱，加入米饭，捶散它们！！！

步骤 4

加入豆芽（喜欢微脆的不要过早放）继续翻炒，加入剩下的酱料，还可以再加点洋葱（因为我喜欢微脆洋葱，甜甜的），尝一下咸淡，淡就加小半勺酱油，再最后撒上点葱花，拌进饭里，20秒起锅

豆芽辣椒酱的小贴士

炒制过程不要久，调味酱先预调好方便炒，喜欢加荷包蛋的也可以加荷包蛋

菜谱创建时间：2020-11-24 16:12:53