烫种的制作

作者： Rachel_李

做软欧包必不可少的烫种， 做法非常简单！

用料

• 高筋面粉 90克
• 糯米粉 10克
• 糖 20克
• 开水 150克

烫种的制作的做法步骤

步骤 1

在碗中倒入高粉，糯米粉跟细砂糖

步骤 2

开水倒入碗中

步骤 3

快速搅拌，混合均匀

步骤 4

不需要过渡搅拌，混合均匀就可以

步骤 5

我喜欢把做好的烫种，先分割好，然后用保鲜膜包起来放入冷冻，需要用的时候就拿一份出来，非常方便。

步骤 6

经常做面包的小伙伴也可以试试这个方法哦！

菜谱创建时间：2020-11-24 15:55:31