菠菜 600g 焯水拧干,胡萝卜一根,香菇大概两把,鸡蛋4个。鸡蛋炒熟,蔬菜切碎,拌匀。
加入盐,白胡椒粉,花椒粉,五香粉,蚝油,鸡汁,香油。
开始裹玉米面,裹完一遍拍点水再过一遍,大概三四遍。
上锅蒸7/8分钟,蒸完以后焖一会。