【健康三餐】味增烤鸡胸+花菜炒饭

作者： 狗子321

健身后快速完成的一顿晚餐 饱腹感很强，碳水不会太高 鸡胸用味增腌过会很鲜，配上花菜米和圣女果解掉油腻，烤玉米粒增添了香脆的口感

用料

• 鸡胸 150g
• 味增 10g/1平勺
• 生抽 1勺
• 麻油 1/2勺
• 花菜/西兰花 1/4颗
• 鸡蛋 1个
• 低脂火腿肠 1/2根
• 圣女果 4个
• 玉米 1/2根

【健康三餐】味增烤鸡胸+花菜炒饭的做法步骤

步骤 1

浸泡清洗西兰花，提前沥干水分；鸡胸用味增和生抽腌上

步骤 2

预热烤箱220度，腌好的鸡胸用麻油拌拌平铺到烤碗里，玉米粒剥下来撒到鸡胸上，圣女果切半放到鸡胸上，送进预热好的烤箱20分钟，烤鸡胸就完成了

步骤 3

沥干水分的西兰花/花菜用搅拌机打碎成花菜米，然后锅内倒油中火炒两三分钟，期间可以把鸡蛋搅散放一旁备用，花菜米闻起来没有生味后加入火腿肠，炒匀后把搅散的鸡蛋下锅，不用担心会黏成一团，炒炒就散开了。加一点生抽，一点黑胡椒，具体看自己喜欢的咸淡，试试味ok了就可以出锅了。 这个时候烤鸡胸也好了，直接开吃。 烤脆的玉米粒和酸甜味感浓缩的圣女果拌进花菜饭里，口感很不错

【健康三餐】味增烤鸡胸+花菜炒饭的小贴士

炒花菜的时候如果感觉水分太多的可以开大火炒干，不过放调料的时候最好把火调小避免底下烧焦

菜谱创建时间：2020-11-23 21:38:46