木耳用热水泡开,粉皮用冷水泡一下
茨菇用水煮开,洗干净切片,千张切成菱形,荸荠切片
葱花,小蛋,千张,荸荠,茨菇,木耳,放一起 锅烧热,放菜籽油,把肉丝放葱姜炒一下,放水
所有材料一起倒进去,大火煮开,放盐调味,也可以放鸡精
煮开后,小火在闷两三分钟
盛出