海鲜菇洗净切小段、火腿、豆腐切丁,鸡蛋打散备用。
锅里放少许油,下姜片蒜瓣炒香后,下海鲜菇翻炒出水份。加两碗开水、豆腐、火腿肠丁大火煮开。
最后淋入蛋液,加入适量盐调味,淋香油,撒点葱花,就可以出锅了~就是这么简单
㊙️✌我做的是两人份 一定要加开水,这样汤汁比较容易变白菌类爆炒后,大火保持沸腾5分钟,这样汤比较容易变白