热辣北非蛋

作者： SarahCorner

冬天来一份热辣北非蛋，配上烤得脆脆的全麦吐司片，吃完微微出汗，太过瘾了~

用料

• 鸡蛋 一个
• 洋葱 四分之一个
• 西红柿 一个
• 千禧果 七八个
• 卷心菜 适量
• 红萝卜丝 一丢丢
• 香肠（黑胡椒口味） 一根
• 蒜瓣 一瓣
• 盐 四分之一勺
• 辣椒酱（TABASCO） 一勺
• 辣椒调味汁（TABASCO） 一勺

热辣北非蛋的做法步骤

步骤 1

食材合集。 该切丝切丝，该切片切片，该剁碎剁碎。

步骤 2

锅里下油，放入蒜瓣炒香，加入洋葱碎炒软。

步骤 3

依次放入其他食材，顺序不太重要，可以先放入番茄和千禧果炒出汁水。番茄和千禧果可以多多多放，汁水多多等下可以蘸面包吃。

步骤 4

所有菜都炒得差不多的时候，加入食盐，加入辣椒酱。 不得不赞一下这个辣椒酱的瓶盖设计，旋转一下就可以倒出辣椒酱，非常方便，也很好控制用量。

步骤 5

加入辣椒汁。翻炒一会儿。

步骤 6

装入适合入烤箱的盘子，中间弄一个凹槽，打入鸡蛋。

步骤 7

放入烤箱。上下火230度大概12分钟。 菜其实都已经熟了，就是根据个人喜好，将鸡蛋煮到喜欢的程度即可。我还是偏好鸡蛋完全凝固的状态。 所以这一步烤箱的温度和时间，请根据自己烤箱脾气和个人喜好调整。

步骤 8

通常我煮到这个程度就停火了。

步骤 9

咕噜咕噜冒泡，守在烤箱旁觉得特别幸福。

步骤 10

用迷迭香装饰一下。

步骤 11

加入辣椒酱和辣椒汁的北非蛋，热辣满足。

步骤 12

配上烤得脆脆的全麦吐司片，简直了！

热辣北非蛋的小贴士

1.食材没有限制，喜欢吃啥放啥。西红柿建议多放，多汁的西红柿，加上辣椒酱，酸辣口感，非常开胃。 2.辣椒汁辣椒酱用量请根据个人口味调整哈！

菜谱创建时间：2020-11-22 21:50:45