0糖紫薯千层蛋糕

作者： 贪吃的大天天

家里老人血糖高，还喜欢吃软糯香甜的食物，这次选择了紫薯和饴纯零卡糖，饴纯零卡糖是一种植物代糖，属于0糖0脂肪0热量，让高糖人士也可以吃蛋糕，这款蛋糕新手小白也很容易操作

用料

• 鸡蛋 3个
• 紫薯 2个
• 牛奶 100克
• 黄油 25克
• 饴纯零卡糖 25克
• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 3克（没有也可以不放）
• 杏仁片 适量

0糖紫薯千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

紫薯去皮切片，起锅水开以后放入锅中煮一两分钟，这一步是为了让紫薯在后面的烘烤过程中更加软糯，煮好捞出放凉

步骤 3

准备盆将黄油融化

步骤 4

加入牛奶

步骤 5

蛋抽搅拌均匀

步骤 6

晒入过筛好的低筋面粉

步骤 7

加入饴纯零卡糖

步骤 8

拿一个六寸的戚风模具，里面铺好油纸，防止泄露，固底模具也是可以的，一样要铺一下油纸，方便拿出来，将紫薯铺在模具里

步骤 9

倒入调好的蛋糕糊

步骤 10

撒上杏仁片，烤箱180度最下层45分钟

步骤 11

一款0糖低脂的蛋糕就做好了

菜谱创建时间：2020-11-22 20:15:46