红薯干

作者： 一川烟草_cdh3

小的时候家里条件差，放学回来爷爷奶奶做的红薯干就是小零食了，现在有各种零食了，却开始回味这种原始的味道，外面买的很多油炸的，只能自己动手尝试了

用料

• 红薯 4个
• 芝麻适量，白糖或者红糖少许

红薯干的做法步骤

步骤 1

步骤一：红薯去皮，放蒸锅蒸熟

步骤 2

蒸熟的红薯放在大碗里，加入适量糖，加入芝麻，捣成红薯泥

步骤 3

烤箱铺上油纸，在油纸上均匀的铺上一层红薯泥，然后在太阳下晒，一个大太阳晒下来半干，用剪刀剪成喜欢的形状，剪好后再晒一天，晒干。

步骤 4

一起爷爷奶奶是将晒干的红薯在无油无水的大锅里小火反复翻炒 ，直到红薯干均匀的变成棕色，变的酥脆，这次我用的烤箱，烤箱上下火110度烤12分钟后翻一下，再烤12分钟就可以啦

步骤 5

我以为不会一次成功呢，很多步没拍图片，没想到一次成功，吃到了小时候的味道，小激动呀，传个菜单，下次补个完整的图片，大家那边的红薯干都是怎样的呢

菜谱创建时间：2020-11-22 20:13:54