萝卜炖牛腩

作者： 吴学彬

用料

• 牛腩 克
• 蚝油 勺
• 姜片 片
• 八角 个
• 盐 克
• 白萝卜
• 姜 片
• 料酒 勺
• 葱 根
• 酱油 勺

萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

冷冻牛腩泡水两小时，倒掉血水，冷水下锅，煮沸去血沫。

步骤 2

热锅放油，爆香姜片葱蒜，下牛腩，沿锅边加料酒，放蚝油，生抽，翻炒，加老抽调色，放高压锅，加热水，牛羊肉模式。

步骤 3

电压锅炖牛腩的时候准备白萝卜一大根，切小块，放炒牛腩的锅里翻炒，加水，煮沸，转小火等牛腩出锅，把电压锅里的牛腩转移到炒锅，小火炖到汤汁浓稠，大功告成。孩子特别喜欢吃汤汁泡米饭！

菜谱创建时间：2020-11-22 20:10:57