红烧排骨

作者： 嗯哼001

注意炒糖热锅凉油，一定要用小火🙃🦄 锅中加水，一定要加热水！👍👍✌️🍖🍖

用料

• 排骨 800克
• 桂皮 1块
• 冰糖 50克
• 八角 3个
• 姜片 3片
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 100克
• 料酒 3勺
• 香叶 3片

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

🍖🍖🍖1、葱+姜

步骤 2

🍖🍖2、冰糖+八角+花椒+香叶

步骤 3

🍖🍖3、热锅凉油放入冰糖（白糖）来回翻炒糖变色放入大块排骨继续翻炒，放入备好的葱+姜花椒+八角+香叶+桂皮翻炒均匀+加热水莫过排骨关小火顿……

步骤 4

🍖🍖4、加入盐+生抽+老抽也可放些耗油关小火煮20-30分钟

步骤 5

🍖🍖5、开大火收汁……

步骤 6

🍖🍖6、撒些芝麻装盘即可……🤣本人是颜值控所以会摆盘，这样会增加幸福感不信你试试！

菜谱创建时间：2020-11-22 13:15:51