白焯水东芥

作者： 醋豆丁

用料

• 水东芥 一棵
• 蒜蓉 适量
• 生抽 2汤匙
• 白糖 1汤匙
• 盐 二分之一汤匙
• 花生油 两汤匙
• 清水 适量

白焯水东芥的做法步骤

步骤 1

炒锅加适量水烧开，加几滴花生油。把水东芥菜放进去，断生。

步骤 2

断生后捞起，过冷水。挤干水分待用。

步骤 3

蒜瓣剁碎，剁成蒜蓉。

步骤 4

切好水东芥菜装盘，放入蒜蓉，白糖，盐，生抽和花生油，拌匀。搞定。

白焯水东芥的小贴士

水东芥菜煮到断生后过冷水，可以保存青菜的爽脆。如果喜辣，可加入蒜蓉辣酱，盐适当减少，因为生抽和蒜蓉辣酱都挺咸的。

菜谱创建时间：2020-11-22 11:48:30