把老怀姜去皮,尽量刮干净一点,因为姜皮是寒凉的
红枣要切碎 我买的是这种去了核的,还需要自己加工切碎 1-1.5厘米大小就可以了,这个也没有一定的,我忘了拍切小的样子
刮好皮直接用机子打泥,有原汁机的用原汁机,因为我的坏了,只能用破壁机
然后再用纱布过滤出姜汁
这个是姜渣 不要丢掉,晚上加点热水煮一煮泡脚很不错哦 去寒气
这个是姜汁的沉淀物 姜的精华 好的姜才有,这个刮一刮和姜汁一起煮
姜汁倒大一点的锅里煮开
姜汁煮开后加入黑糖,黑糖融化后全程小火熬煮大概半小时加入红枣 忘记拍加红枣步骤
加了红枣粒一直也是小火熬了差不多1.5小时,像现在这样有点浓稠了加入枸杞继续熬
冒泡注意别喷到手上
熬到这样 有点挂铲 不会快速掉落下来就可以
装罐后上面放点玫瑰花装饰
每天早上喝上一杯 暖暖滴
姜枣膏最好是9点之前喝