中种奶酥吐司

作者： chocoice

方子出自👸号：跟着小法吃吃的 记录自用，450克吐司2条

用料

• 中种：
• 高筋面粉 350克
• 水 190克
• 干酵母 3.5克
• 主面团
• 高筋面粉 150克
• 奶粉 20克
• 干酵母 1.5克
• 砂糖 70克
• 全蛋液 50克
• 盐 6克
• 水 80克
• 黄油 50克
• 奶酥
• 奶粉 60克
• 黄油 50克
• 全蛋液 25克
• 糖粉 25克
• 盐 1克

中种奶酥吐司的做法步骤

步骤 1

中种冷藏12-17小时

步骤 2

制作吐司

菜谱创建时间：2020-11-22 08:15:00