芋头蛤蒌饭

作者： 泉心泉意elly

今天给大家介绍一种植物：《蛤蒌》，号称女人去污粉，说是对妇科疾病很有效。煮水喝，当茶饮即可。可内服外用，老家的蛤蒌饭是家喻户晓的，但是未曾料到它如此强悍，居然已经到了号称女人“去污粉”这么高的地位，说是一切妇女内科的炎症都能去。据说只在两广和越南才有。老家的人都把“蛤蒌叶”切细碎，用油炒至熟黑，然后和在米里，加少许盐，煮成我们这里非常闻名的雷州“蛤蒌饭”，味道很香，女人吃了能补血。 我估计它是有很强的消炎作用，但又不是寒凉型的药物，所以疗效比较好。本来女人气血就不旺，寒凉体质的人多，如果药物性寒，则不对症。此物雷州本地人必备。

用料

• 蛤蒌叶
• 芋头
• 糙米、大米
• 油、盐

芋头蛤蒌饭的做法步骤

步骤 1

蛤蒌叶洗净剁碎

步骤 2

芋头削皮洗净切小块

步骤 3

糙米大米洗净

步骤 4

热炒锅，放少许油，放蒜头炒香，接着把芋头放下去煎炒，芋头略变色就把所有材料放进炒锅翻炒，放盐，闻到香味后铲起放到电饭煲里，按平时煮饭的程序

步骤 5

开吃啦

菜谱创建时间：2012-09-07 12:27:48