韭菜煎饺(韭菜饺子)

作者： 黏呼呼星人

用料

• 面粉 500g
• 水 250g
• 食用盐 适量
• 五花肉 200g
• 韭菜(分成两份) 200g
• 鸡蛋 2个
• 太太乐原味鲜酱油 30g
• 太太乐鸡精 3g
• 白糖 2g
• 太太乐芝麻香油 2g
• 食用油 适量

韭菜煎饺(韭菜饺子)的做法步骤

步骤 1

五花肉剁碎

步骤 2

韭菜切碎

步骤 3

锅里放入食用油，将鸡蛋炒熟

步骤 4

材料可做两种简单的馅料 ⒈韭菜鸡蛋混合，加入太太乐鸡精、太太乐原味鲜酱油，食用油，食用盐，。 ⒉韭菜和肉末混合，加入太太乐鸡精，太太乐原味鲜酱油，太太乐芝麻香油，食用盐。

步骤 5

面粉加入水，加入2g食用盐合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20-30分钟(中途揉过一次，这样面团才更漂亮更光滑)

步骤 6

醒好的面团分成8g左右的剂子，然后改成圆形的薄片

步骤 7

把馅放入擀好的饺子皮

步骤 8

逐个包好

步骤 9

锅里放油，放入饺子煎一分钟

步骤 10

然后加入少许水，盖上盖子把饺子焖熟(水尽量少，能把饺子焖熟又没有多余的水分即可)

步骤 11

翻面煎至金黄(如果喜欢香一点的饺子，也可以加多点油，煎黄煎香)

步骤 12

出锅即可食用

步骤 13

美味好吃…

步骤 14

再来一张美美的“证件照”…

菜谱创建时间：2020-11-21 23:54:09