仅779千卡，红薯千层蛋糕，减脂期也能吃的甜点

作者： 寻找米米

减脂期也能吃的蛋糕，无油无水，简单快手又美味。这样一整枚大蛋糕，合计只有779千卡，其中红薯258千卡、牛奶65千卡、鸡蛋147千卡、低筋面粉309千卡，对减肥瘦身的小伙伴来说，还是很友好的。

用料

• 红薯 300克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80克
• 饴纯零卡糖 30克
• 杏仁片 适量

仅779千卡，红薯千层蛋糕，减脂期也能吃的甜点的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

红薯洗净去皮，切成片状。1-2毫米的厚度就可以了，太薄容易碎，太厚了影响口感的层次。

步骤 3

锅里加入适量的清水，水开后放入红薯片，煮2分钟捞出沥水备用。

步骤 4

鸡蛋与零卡糖混合均匀。

步骤 5

加入牛奶，混合均匀。

步骤 6

筛入低筋面粉，翻拌成细腻的面糊。

步骤 7

红薯片放入大碗里，让每一片红薯都蘸上面糊。

步骤 8

模具里铺上硅油纸，先将红薯片铺进模具，接着倒入面糊。

步骤 9

表面撒上杏仁片。

步骤 10

送入预热好的烤箱，上下火170度，下层烘烤35分钟。

步骤 11

出炉即可食用。

仅779千卡，红薯千层蛋糕，减脂期也能吃的甜点的小贴士

这个配方可以做一个6寸大小的蛋糕。

菜谱创建时间：2020-11-21 23:15:16