菜花豆腐炒腊肠

作者： Rebeccahaha

熏肠的高油高盐被菜花的甜脆中和掉，又保留了它本身的风味，加上豆腐微微的豆香和Q弹的口感，妙呀！

用料

• 菜花 适量
• 熏肠 适量
• 北豆腐 一盒
• 耗油 适量
• 盐 少许

菜花豆腐炒腊肠的做法步骤

步骤 1

菜花切块洗净备用。

步骤 2

熏肠切块备用。

步骤 3

豆腐切块，热水焯几分钟，少油小火慢煎，口感Q弹。

步骤 4

先放入熏肠和少许油，把熏肠里的油煎出来，然后放入菜花翻炒，加入少许盐和耗油。快要出锅时放入煎好的豆腐，翻炒均匀后，中火盖上锅盖，让食材的味道可以充分混合在一起。 就可以出锅啦！

菜花豆腐炒腊肠的小贴士

一定要少油少盐，因为熏肠本身就高油高盐了。

菜谱创建时间：2020-11-21 19:32:14