祖传香酥可口炸猪扒

作者： 随缘就好2003

用料

• 生粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 梅柳 300g
• 鸡精 少许

祖传香酥可口炸猪扒的做法步骤

步骤 1

猪肉切1公分厚，用肉锤打松

步骤 2

淀粉加水加少量鸡晶，鸡蛋打散备用，准备一碟子，倒入面包糠

步骤 3

将肉锤拍松过的肉片在淀粉水中过一过

步骤 4

再到鸡蛋过一下

步骤 5

放在面包糠里，两面均匀粘上面包糠

步骤 6

面包糠沾好成品

步骤 7

油锅中火，七成热度，可放猪扒炸，不要急着翻面，两面焦黄即可出锅

步骤 8

猪扒起锅

步骤 9

出锅切小块，配番茄酱或配噫汁都可

步骤 10

我家用这两个牌子

祖传香酥可口炸猪扒的小贴士

1.牛肉，鸡胸肉，鱼扒都可以这样做 2.猪扒用梅柳肉最鲜嫩，用里脊肉也可 3.炸猪扒，时间不能太久。可根据你的猪扒厚度调整时间。

菜谱创建时间：2020-11-21 18:21:28