快速泡发北欧花胶

作者： mifty

花胶产地种类繁多，这种北欧花胶不同于传统筒胶，性价比超高，处理简单，一小时均可完美食用，秋冬火锅必备！

用料

• 花胶 克
• 姜 片

快速泡发北欧花胶的做法步骤

步骤 1

随意干花胶数片

步骤 2

大火隔水蒸5-8分钟，收缩便可，怕腥可放几片姜，今天木有姜就省略了。

步骤 3

过滤水不断泡发，期间换换水，去处黑色黄色等赃物，腥味之来源。

快速泡发北欧花胶的小贴士

不断换水，大概1小时就是这个样子。厚度半厘米，也不是太薄，性价比高。当天处理，当天火锅炖汤均可。特别适合刷火锅，每人n片不心疼！

菜谱创建时间：2020-11-21 18:08:28