桑葚果酱

作者： HiIsabella

喜欢吃果酱的小伙伴看过来哦～各种果酱的制作过程其实都差不多，下面以桑葚为例❤️

用料

• 桑葚 500克
• 糖 200克
• 盐 少许

桑葚果酱的做法步骤

步骤 1

桑葚是自家种的，现摘先做，挑黑透的果实摘的，因为比较甜，红的稍微酸一些。第一步就是洗洗洗！用盐泡它！盐水泡会把里面的小虫子还有脏东西泡出来(这一步骤忘记拍照了)

步骤 2

准备好了吗？拿个小锅就开始动手啦

步骤 3

等锅热了之后开始撒糖，糖量可以根据自己口味酌情添加，喜欢甜的可以多加点，其实我当初加糖也是有点随意，我比较喜欢甜的，所以一下子撒的比较多

步骤 4

接下来就是漫长的等待，也是漫长的搅拌，一定要一直搅拌一直搅，不然就粘锅啦！慢慢的糖就化成水啦，桑葚会慢慢入味。一直搅一直搅……直到水干了(不要太干，口感不太好)

步骤 5

最后一步啦最后一步啦！！！ 找一个带盖子的器皿，洗干净！最好用热水烫一下消消毒。果酱装进去，perfect !色香味俱全，可以保存一个月不成问题。

步骤 6

买点面包片 ，抹上果酱，超级美味！果酱干吃也是可以的，我就经常这么干。

步骤 7

补充一步：在桑葚盛到瓶子里的时候，锅里会留下一点点汁或者桑葚渣渣，千万不要嫌弃就此丢掉，那也是精华哦！可以加点热水再熬一熬，一杯桑葚汁就完成啦！颜值真是太高啦，好喜欢！酸酸甜甜的，美味！！！

菜谱创建时间：2020-11-21 16:57:05