芝麻粉(糕)

作者： 灰色男生

用料

• 黑芝麻 300克
• 糯米(或粘米) 200克
• 糖 80克(或适量)
• 芝麻油或水 适量(可不用)

芝麻粉(糕)的做法步骤

步骤 1

将芝麻洗净抄熟，糯米洗净凉干炒黄。

步骤 2

将炒好的米先放入破壁机打成粉(50秒左右)，再加入芝麻一起打(60秒左右)，芝麻成粉后再加入糖打几秒(10秒左右)。

步骤 3

因为芝麻有油，打出的粉有点点湿，用模具压或直接用勺子勺着吃。

芝麻粉(糕)的小贴士

用粘米应该也可以，米洗后要凉干再炒，打好的粉可以加点芝麻油或凉开水更好压模。

菜谱创建时间：2020-11-21 13:59:32