可可粉冰激凌

作者： 半指柔情mm

用料

• 可可粉 20克
• 炼乳 60克
• 砂糖 60克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 160克
• 淡奶油 250克

可可粉冰激凌的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

炼乳，可可粉，蛋黄，牛奶.30克白糖！一起隔水加热融化

步骤 3

融化的牛奶可可粉放凉水里降温，倒250克炼乳打发，先中速打发，再高速，别忘了开始加30克白糖！打发至提起来尖尖立起来就可以！

步骤 4

把打发好的淡奶油分两三次加到混合好的牛奶液里面！翻拌

步骤 5

装到打包碗里加盖子冷冻

步骤 6

这是我冷冻了三四个小时的样子！还没冻透！味道还可以！冷冻一夜更好！

菜谱创建时间：2020-11-20 23:40:24