锅包肉

作者： 洛丽塔008

用料

• 土豆淀粉 两大把
• 里脊 一块
• 盐 一小勺
• 白糖 2-3大勺
• 白醋 8勺
• 胡萝卜 少许
• 大葱 少许
• 鸡蛋 1个

锅包肉的做法步骤

步骤 1

淀粉加一点水和成糊糊 加入切成片的里脊肉 打上一个鸡蛋 油锅烧热 一片片放肉炸

步骤 2

里脊肉炸完一遍再复炸一遍，这样更酥脆 胡萝卜和葱切丝备用 白糖加白醋 白醋的量是白糖的2-3倍

步骤 3

锅里倒一点点油 把白糖醋汁熬到冒泡泡 放胡萝卜丝和葱丝

步骤 4

倒入炸好的里脊肉 翻拌好

步骤 5

出锅 放香菜

步骤 6

成品

锅包肉的小贴士

1 淀粉要弄成糊糊状，太稀了不行，挂不住 2 里脊肉炸至金黄 捞出后晾凉一下再复炸

菜谱创建时间：2020-11-20 19:57:53