虫草花蛋饼

作者： 豆豆张111

市面上虫草花新鲜又便宜，除了煲汤外，蛋饼是快手做法。

用料

• 虫草花 80克
• 鸡蛋 3个（大的）
• 葱 小半根（自调）
• 黄酒（或料酒） 大半勺
• 盐 大半勺
• 花椒粉（或胡椒粉） 适量
• 食用油 两大勺

虫草花蛋饼的做法步骤

步骤 1

主要食材！ 虫草花洗净控水

步骤 2

蛋液加酒、盐、花椒粉（或胡椒粉），充分打散！

步骤 3

中火热油，炒软食材，约30秒！

步骤 4

四周向中间，均匀倒入蛋液，锅边热、蛋饼易成型！

步骤 5

中小火，可盖盖子，四周翘起成型，表面半凝固时！

步骤 6

翻面、两面金黄即可！

步骤 7

快手营养！

步骤 8

火候按喜好！

步骤 9

成品

虫草花蛋饼的小贴士

翻面👉参照http://www.xiachufang.com/recipe/100580104/

菜谱创建时间：2020-11-20 13:42:16