煮一锅水,先把面条煮好捞起,放进冰水使面条冷却。然后篩干水分。 用一点点酱油和蚝油捞一下面条(别太多 太咸了别怪我 )
然后焯熟你想要的配料:青菜,虾,冬菇等。
重点来了!敲黑板! 在干净的锅里下番茄酱、虎邦辣酱,如果喜欢味道浓郁的,还可以加一点点黄豆酱一起翻炒一下,加水煮成浓汤。 (我用的是厨邦的番茄沙司,虎邦辣椒酱和海天黄豆酱,都是京东特价的时候买的😌无敌棒)
摆好盘,把浓汤倒入面里就可以了。 浓汤不用煮很多,想着汤的量刚好没过面就好了。