准备阿胶片,将其敲成小块备用……
将洗净的龟肉、羊肉一起放入锅中加入清水,煮沸2分钟后去腥,捞出洗净,切成小块备用。将锅中放入熟猪油烧热至八成热时加入龟肉、羊肉煸炒,倒入适量料酒炒至水干,后把肉块放入砂锅中,加入党参、当归、制附片、葱姜片,加适量清水后大火煮沸,转小火炖至九成烂后,加入敲脆的阿胶块和枸杞子一起搅拌,再炖上十分钟即可出锅啦😋