下饭的炒茄子

作者： 大西瓜美女

适合整牙期间的小伙伴，软熟，很入味！吃起来口感还有蒸茄子的口感！

用料

• 茄子 1个
• 胡萝卜 1根
• 圆椒 1个
• 蒜 4瓣
• 盐 5克
• 鸡精 5粒

下饭的炒茄子的做法步骤

步骤 1

备好料

步骤 2

各种切，茄子去皮切片

步骤 3

开火，倒油，放大蒜5个，生姜1片，翻炒

步骤 4

倒入胡萝卜，锅铲翻炒

步骤 5

一起倒入茄子圆椒，煮好后圆椒也是软的入味的，比较合我对这道菜的口味。圆椒爱吃脆的就等茄子快软熟的时候放！

步骤 6

翻炒几下，准备放一小碗水

步骤 7

如图水量，水开后，放一酸奶勺盐，继续翻炒均匀，盖锅盖，等水分收干一点，关火！闷10秒钟，开盖，撒一点鸡精即可！

步骤 8

装盘！

菜谱创建时间：2020-11-19 05:45:43