猪油渣买回来洗干净,放进锅里,倒入一杯热水,用中小火慢慢熬出油
不时翻动一下,让猪油炸得更加均匀
要注意看火,猪油渣开始转金黄色,就要赶紧捞起来控油,否则猪油渣会因为炸过头了变苦
撒上一点椒盐或者盐巴,就是香脆的小吃了
使用不粘锅会更佳