麻辣版蚂蚁上树

作者： 泰小象

家里没有豆瓣酱了，心血来潮用味好美麻辣风味料包做了一份蚂蚁上树，没想到也是下饭神器。

用料

• 味好美麻辣风味锅料包 1包
• 红薯粉 1把
• 肉末 150克
• 姜（切丝） 2片
• 蒜瓣 1瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 半勺
• 胡椒粉 适量
• 熟芝麻 适量

麻辣版蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

姜切丝，蒜瓣拍碎，下锅爆香

步骤 2

肉末放料酒胡椒粉提前腌制，下锅小火煸出油

步骤 3

把煸出油的肉末放到锅的一边，挤入适量味好美麻辣锅风味料包炒出红油

步骤 4

将料包和肉末混合翻炒，加入酱油翻炒

步骤 5

加入1碗热水

步骤 6

水开后放入红薯粉，再次烧开后小火焖煮10分钟

步骤 7

大火收汁装盘

步骤 8

撒入熟芝麻点缀（有葱花可以放少许葱花）

步骤 9

料包超级方便

麻辣版蚂蚁上树的小贴士

1.红薯粉提前泡一晚上或者用热水泡2-3小时，泡过的煮10分钟就可以了，否则需要煮更长时间才软 2.料包的量看个人口味，想吃辣的就可以放多一些

菜谱创建时间：2020-11-18 22:15:41