香辣鸡胸肉干

作者： 萌蠢de二哈

家里没有烤箱的，可以用平底锅制作炒鸡美味的追剧小零食香辣鸡胸肉干哦🌝🌝

用料

• 鸡胸肉 1块
• 葱段 2段
• 姜片 3~4片
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 腌料 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 辣椒面 3勺
• 小米椒 5~6个

香辣鸡胸肉干的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净冷水下锅，放姜片葱段料酒，水开后煮15分钟，煮好之后放入凉水中晾凉。

步骤 2

晾凉之后的鸡胸肉用手撕成小条

步骤 3

把撕好的鸡胸肉条放入生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，辣椒面，小米椒，腌料，一点油搅拌均匀，因为家里的辣椒面不辣我放了点小米椒，如果辣椒面够辣可以不放小米椒，根据自己的实际情况来。

步骤 4

鸡胸肉条搅拌均匀后腌制30分钟

步骤 5

平底锅放适量油，开小火放腌好的鸡胸肉条，不停的搅拌，直至水分收干，大概20分钟左右，看个人喜好，喜欢干一点的可以多炒一会，要不停地搅拌哦，因为家里没有烤箱，所以只能用平底锅代替了，就是太费胳膊了。心疼寄几。

步骤 6

最后美味的追剧小零食，香辣鸡胸肉干就做好了哦！

菜谱创建时间：2020-11-18 16:02:02