卷心菜沙拉

作者： 樱桃777

Coleslaw（卷心菜沙拉）有很多不同的做法， 也可以放很多不同的原料， 吃起来有种回忆的味道， 小朋友们也好喜欢。

用料

• 卷心菜（也就是包菜、圆白菜） 一个或者半个，我用了300克
• 胡萝卜 半个
• 牛奶 3/4杯
• 洋葱 1/3个
• 蛋黄酱 100克
• 青柠 一个（或半个柠檬）

卷心菜沙拉的做法步骤

步骤 1

原料：卷心菜（也就是包菜、圆白菜一个或者半个，我用了300克） 胡萝卜（半个） 牛奶（3/4杯）洋葱（1/3个）蛋黄酱（100克） 青柠（一个，或者半个柠檬）

步骤 2

卷心菜洗干净，先切细丝再切小段。

步骤 3

其实切成什么样都可以，看自己喜欢了。

步骤 4

胡萝卜也是切成小段，我是用擦子擦出来，

步骤 5

又粗粗切了一下。

步骤 6

放在一个大盆里。

步骤 7

洋葱磨成泥，如果没有工具，切成末也可以。

步骤 8

放入一个中号的碗里。

步骤 9

依次加入青柠/柠檬挤的汁、一大勺糖（15克左右）、蛋黄酱（约100克，小半瓶）、牛奶（3/4杯）

步骤 10

加入黑胡椒碎调味，觉得不够咸稍微加点盐，我一般不加。

步骤 11

把酱料搅匀了（不用搅得特别细滑，稍微拌拌就行，蛋黄酱结块没关系）倒进大盆里。

步骤 12

拌匀，放冰箱4小时以上，隔夜更好。什么时候吃，就可以头天做。

步骤 13

脆脆甜甜的，吃炸鸡、热狗，甚至火锅烧烤都可以搭配，不肯吃菜的小朋友也许也会喜欢。

菜谱创建时间：2020-11-18 12:35:47