准备工作鸭腿洗净,擦干;锅烧热,扔下一把花椒,一把盐(不是当天吃,可以少些盐)花椒味出来了后就可以关火。生姜片,花椒盐涂抹鸭腿,装入密封袋,淋入料酒,封袋存冰箱冷藏。 加热可以拿出装盆蒸30-40分钟,即可享受美味了!
香加鲜!
喜欢空口吃的,盐就少放点,2个鸭腿约10克左右。