排骨海带汤

作者： Maggie_5z6s

海带是营养丰富的一种海藻类植物，尤适宜缺碘、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。女人在经期也可以多喝，因为经期人体常处于缺碘状态，身心都起着变化。务必多摄入碘，比如紫菜、海带。

用料

• 排骨 600克
• 海带 800克
• 生姜 7.8片
• 葱 3根
• 盐 适量
• 米醋 3.4滴
• 蒜 3瓣

排骨海带汤的做法步骤

步骤 1

排骨买回来冷水泡会儿，冲去血水，放入锅中加冷水生姜3片，水烧开2.3分钟，拂去泡沫，捞出来。

步骤 2

砂锅准备好，放入排骨生姜蒜末，倒入开水(大概是排骨的是5倍)，等水大火烧开滴入3.4米醋，转小火炖半小时。再加入切好的海带，盐，继续小火炖2小时。

步骤 3

打开锅，感觉炖的很透了，尝过咸淡正好，撒上小葱，出锅！

排骨海带汤的小贴士

建议煲汤类都用砂锅来炖，这样不但汤汁不容易干，又能保持汤里的营养。

菜谱创建时间：2020-11-17 17:30:24