五花肉炒青椒土豆片

作者： 静之晗妈

五花肉，青椒，土豆都是家里经常吃的食材，这三个炒在一起超级下饭。

用料

• #食材
• 五花肉 300克
• 青椒 6个
• 土豆 2个
• 蒜瓣 2瓣
• #调料
• 腌肉调料 淀粉10克，生抽15毫升。
• 炒菜调料 减盐生抽20毫升
• 菜籽油 20毫升
• 料酒 15毫升

五花肉炒青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净去皮。

步骤 2

青椒洗净，土豆洗净去皮。

步骤 3

五花肉切成薄薄的片。

步骤 4

加入淀粉，生抽腌十分钟。

步骤 5

青椒滚刀切成块。

步骤 6

土豆去皮切成薄片。

步骤 7

锅内放油，油热，放入五花肉爆炒，两分钟左右盛出。

步骤 8

余油加入土豆片，翻炒至七成熟。

步骤 9

放入青椒翻炒。

步骤 10

放入蒜片炒出香味。

步骤 11

炒至青椒断生，约两三分钟。

步骤 12

倒入炒好的五花肉片。

步骤 13

烹入料酒喷香，倒入生抽，翻炒均匀。

步骤 14

出锅，土豆片软而入味，五花肉嫩而多汁，青椒自带清香，这个菜很下饭。

菜谱创建时间：2020-11-17 11:52:39