油豆腐卤杏鲍菇

作者： 茉茶墨香

想吃有滋有味油豆腐，还想吃杏鲍菇，然后最好有一点绿色就更好啦。 于是有了这一道可以解馋又营养齐全的卤菜小零嘴。

用料

• 油豆腐 130克
• 杏鲍菇 6小只
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 冰糖 27克
• 孜然粉 少许
• 姜黄粉 少许（没有可以不用）
• 西兰花 7-8朵
• 青红椒 几片（没有可以不放）

油豆腐卤杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

把蝴蝶棒插好，在刀片的交叉口处，轻轻转一下，以拉不上来为合适。

步骤 2

加入调料+水 3分钟，v，反转小勺 把卤水煮一煮

步骤 3

加入杏鲍菇+油豆腐 8分钟，v，反转小勺

步骤 4

加入西兰花，黄红椒（没有可以不放） 4分钟，v，反转小勺

步骤 5

音乐响起，就可以吃啦！啦啦啦～ 可以直接开吃啦～ 稍微有一点点甜口，不喜欢甜的，再少放5克冰糖就行啦。

油豆腐卤杏鲍菇的小贴士

1、每个油豆腐都有自己的个性，有些不太适合煮很久，所以大家在步骤3，煮了五分钟的时候，可以去观察一下，有些碎了就不需要继续烹饪了，直接吃就可以啦！ 2、蝴蝶棒插进去，轻轻拉一下，没有被拉出来就可以使用啦。

菜谱创建时间：2020-11-16 23:10:55