准备食材
将火腿肠从中间切开(两头不要切断)如图
倒少许油,将火腿肠放入平底锅,用夹子或筷子撑开后倒入原只鸡蛋,撒上少许盐(或者煎熟后挤上番茄酱或沙拉酱,领略不一样的风味,一样好吃.)
定型后翻面,大功告成(喜欢糖心蛋的朋友可以不煎那么久,金黄变色即可;喜欢鸡蛋熟一点的朋友,可调小火来回翻面煎至熟透)